Manapság a fagyasztó elengedhetetlen háztartási készülékké vált az otthonokban. Az élelmiszerek tárolásán túlmenően hasznos funkciója még az étkezések tervezésének megkönnyítése, a hulladék csökkentése és az idő optimalizálása.
Fontos megjegyezni, hogy a termékeket előre ki kell venni, hogy felolvadjanak és elkészíthetők legyenek. Ez a lépés azonban néha elfeledkezünk a mindennapi rutin stresszében.
Amikor ez történik, hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy már nem készíthetjük el azt a húsos ételt, amire vágytunk. Fontos azonban tudni, hogy vannak trükkök, amelyekkel rekordidő alatt kiolvaszthatunk egy darab húst. Ezt megerősíti Mariano Sánchez Díaz, egy spanyol hentes, aki több mint 33 éves tapasztalattal rendelkezik a szakmában, és a közösségi médiában néven ismert. Egy videóban elmagyarázza, hogyan lehet ezt 15 perc alatt elérni.
A hús 15 perc alatt történő kiolvasztásának trükkje egy hentes szerint
Mariano Sánchez Díaz azt állítja, hogy van egy „trükkje” egy darab hús 15 perc alatt történő kiolvasztására. A hentes megmondja, mire van szükség. „Csak két serpenyőre van szükség” – állítja.
Miután megszereztük az edényeket, a szakember elmagyarázza, mit kell tenni. „Az egyik edényt fordítsuk fejjel lefelé. A felületére tegyük a húst, én chorizót választottam. Ráhelyezzük a másik edényt, és hagyjuk ott negyed órán át. Ha gyorsítani szeretnénk a folyamatot, hozzáadhatunk egy kis forró vizet, körülbelül 60-70 fokosat” – magyarázza.
Miután letelt a becsült idő, Mariano ellenőrzi, hogy a termék felolvadt-e. „A fém sokkal gyorsabban vezeti a hőt, mint a levegő. Már bele lehet szúrni az ujjunkat, és kész a fogyasztásra” – állítja.
